colazioni e dolci

Regaliamo attimi di dolcezza: dalla brioches del mattino farcita con marmellate fatte in casa,
al pane fragrante, fino al dessert dopo cena.
Scopri le nostre proposte sfiziose, dalla piccola pasticceria ai grandi lievitati simbolo delle feste.

E se oltre ad assaggiare vuoi cimentarti nell’arte dell’impasto,
saremo lieti di accompagnarti e seguirti in uno dei nostri corsi dedicati!

Ricerca

Siamo in continuo fermento: i nostri prodotti richiedono lavorazioni e procedimenti speciali, ecco perché oltre alla ricerca di materie prime genuine, seguiamo costantemente i corsi di aggiornamento di Morandin, maestro del lievito naturale.
Ingredienti

Il cuore delle nostre preparazioni: abbiamo scelto di utilizzare esclusivamente le farine naturali di frumento Petra, normale, biologica e di diversi cereali per le nostre preparazioni, una materia prima di qualità che potete anche acquistare presso il nostro ristorante.
Homemade

Il gusto della tradizione e la creatività dell’innovazione si incontrano nei nostri dolci fatti in casa: dalla piccola pasticceria ai biscotti, dallo strudel fino alle marmellate e confetture fatte con frutta proveniente da aziende agricole locali.
Grandi lievitati

Scopri le nostre preparazioni a lunga lievitazione, colombe e panettoni artigianali che prepariamo solo in occasione delle feste. Un’idea regalo perfetta per gli amici più golosi o da condividere in famiglia: contattaci per prenotare il tuo dolce!
Corsi

Hai assaggiato i nostri dolci e ora vorresti imparare a prepararli per deliziare parenti e amici? Scopri con noi i dolci segreti della nostra Piccola pasticceria, organizziamo anche su richiesta corsi per bimbi e adulti!
Dolci su misura

Vorresti concederti uno dei nostri dolci homemade a casa, insieme alla tua famiglia e agli amici durante le feste? Contattaci per prenotare colombe e panettoni, saremo felici di prepararli per te e di assecondare piccoli sfizi e golose richieste!